在水果加工廠，需要對水果進行加工處理，這樣就會產生很多（duō）的水果渣。水果渣如果不能很好處理的（de）話，就會造成浪費（fèi）造成環境汙染，這裏就要用壓榨機對水果渣進行處理。

　　水果壓榨機是根據單螺旋壓榨機的工作原理，對螺旋（xuán）及篩桶進行改造，使其具有更好的脫水（shuǐ）效果，適用於：蘋果、葡萄（táo）、沙棘果、菠蘿等含纖維較多的水果汁液榨取，同時，對於含纖維並含膠質狀的（de）餐廚垃圾、油浸洋蔥、蔥（cōng）薑蒜混合物、蘆薈皮，以及含粉芡較多的紅薯土豆都有很好的處理。

水果（guǒ）壓榨機工作原理：

　　物料的壓榨通過和壓榨篩筒與（yǔ）物（wù）料止（zhǐ）退裝置來實現，物料的擠壓通過和物料口的（de）阻擋迫門與積壓篩筒來實現。果（guǒ）汁或（huò）果（guǒ）酒可分類儲存，機體中部設有進料（liào）箱，箱內設有濾板。經處理後的蘋果（guǒ）渣或果蔬送入箱內，即有部分汁液通過濾板自行流（liú）出；經螺旋榨出的果蔬（shū）汁通過篩筒流進（jìn）盛（shèng）汁盤，再由出（chū）汁管（guǎn）流出，壓榨後的（de）皮渣由篩筒末端的迫門排出（chū）。

　　水果壓榨機（jī）的特點：

　　1、水果壓榨機采取雙葉（yè）分推式，壓榨速（sù）度快，返（fǎn）流量（liàng）小；

　　2、采用（yòng）精密的（de）加工精度，從而使得壓榨機篩網具有自清洗功能，不易被堵塞；

　　3、采用不鏽鋼梯形濾網，耐磨、耐腐蝕（shí）、耐用，過濾性能好，是一種（類）物料螺旋設計的方式。

　　4、高扭力、低（dī）噪音、無振動，同時被驅動的部件少，需要更換的易損件（jiàn）也少，維護費用低；

　　5、壓（yā）榨螺旋內部安（ān）裝有攪拌器，邊壓榨邊攪（jiǎo）拌，更適合需要攪拌的物料；

　　6、實現了逐級壓榨，讓脫水更徹底；

　　水果壓榨機的使用與維（wéi）護：

　　1、使用前，要用清洗液將設備與（yǔ）物料接觸部分清洗幹淨；

　　2、壓榨工作接近（jìn）尾聲需要停機（jī）時（shí），切勿直接停止機器運行。首先要（yào）降低液壓係統的壓力，使壓榨脫水後的物料殘渣將篩桶末端的迫門推（tuī）開；或者通過人（rén）工操（cāo）作將迫門（mén）升起，再讓機器繼續運作一段時間，直至篩桶內的物（wù）料殘（cán）渣不能夠繼續排出迫門，然（rán）後停機，並將篩桶內剩餘物料殘渣清理幹淨；

　　3、機器在運行過（guò）程中要盡量（liàng）避免其壓力過大，否（fǒu）則會導致（zhì）機器（qì）出現驟停或篩桶破裂等故障；

　　4、液壓係統油溫不能（néng）超過60℃。由於液壓泵高壓時，溫升較快（kuài），建議油泵高壓連續工作不超過30分鍾（zhōng）。傳（chuán）動係統中各軸承溫升不（bú）得超過室溫40℃；

　　5、機器在運行過程（chéng）中切（qiē）勿（wù）讓鋒利、堅硬的物體及金（jīn）屬物進入機體，它們會將機體（tǐ）內的（de）零部件（jiàn）損壞，影（yǐng）響機器的正常運（yùn）作，可在物料進行壓榨前將其挑選出來；

　　6、如（rú）果較（jiào）長時間不使用機器（qì），必須將機體內的物料殘渣用水（shuǐ）槍全部衝洗清理幹淨，易鏽零部件塗油脂保（bǎo）護，並置於通風幹燥處；

　　7、液壓係統的油液（yè）應（yīng）保持清潔，加油或換油（yóu）時，油（yóu）液應使（shǐ）用120目（mù）濾網過濾；

　　8、傳動係統各軸承應定期注入潤滑脂保養（yǎng）；齒輪箱（xiāng）應定期注入潤滑油保養；液壓油箱應定期注入液壓油保養。