由於廚餘垃（lā）圾極易（yì）腐爛、散發臭味、傳播病菌、成為城市重要汙染源，是城市管理中的（de）一大頑症，因此（cǐ），目前我國城市（shì）廚餘垃圾每年可處理6000萬噸以上，已引起有關部門的（de）高度重視和廣泛（fàn）關注。
餐廚垃圾（jī）是指家庭、學校、食堂和餐飲行業中產生的食物廢棄物、餐飲（yǐn）殘渣、食（shí）品加工廢棄物、不可再（zài）食用的動植物油脂和各種油水混合物，屬於城市生活垃圾的一部分。
伴隨著垃圾分類（lèi）工作的推進，不（bú）斷完善終端處理設施設備，規範垃圾收集和運輸工作，以能量化（huà）方式處理廚餘垃圾，實現資源循環利用，餐廚垃圾一體化設備（bèi）越來越受到人們的重視。
據悉，餐廚垃圾（jī）一體化設備工可將（jiāng）垃圾轉（zhuǎn）化為有機肥，24小時可降解400公斤垃圾。將這種（zhǒng）廚餘垃圾就（jiù）地資源化處理，可將（jiāng）其轉化為有機肥，實（shí）現資源化利用。經處理（lǐ）後，每噸廚餘垃（lā）圾可（kě）轉化0.15噸有機肥，並可進一步包裝使用，取（qǔ）得較好的經濟效益。第一，自動化。與傳統的廚餘垃圾處理設備相比，現代化的設備在操作上更加自動化，無需依靠大量的（de）人工來完成操作（zuò）。全自動上（shàng）料（liào），自動（dòng）分選，自動恒溫，全自動出料實現自動化。
二是低成本。相比以前的（de）處理需要投入較大的成本，如今在（zài）設備低（dī）成（chéng）本處理的同時，讓廚餘垃圾進行循環再利（lì）用，生產出的肥料，可以抵消一部分投入成本。
三是占地（dì）少。與以前的粉碎、油水分離、處理（lǐ）設備等各種（zhǒng）機器（qì）搭配使用，如今一體化處理，不需要占那麽（me）多地方，也方麵快（kuài）捷。
四是智能數據處理。現在一體化設備（bèi）配有監控設備，可（kě）以實時監控設備處理情況，還可以與政（zhèng）府環保部門聯網，將數據傳送給需要監管的部門。
餐廚垃圾一體化設備常用設備規格有100kg、200kg、500kg、1t、2t、5t等，滿足不同處理量的要求。
鴻本廚餘廢棄物綜合（hé）利用一體（tǐ）機原理。
廚餘垃圾一體機隻需將廚餘垃圾送至機器前麵的裝置上，按（àn）下按鈕，桶（tǒng）內的垃圾就會隨著設備的“升降梯”自動上升，將廚餘垃圾（jī）倒入設備箱內，然後係（xì）統就會自動開始工作，將這些廚餘垃圾變成肥料（liào）。
廚房垃圾處理站（zhàn）將其它垃圾（jī）與廚餘垃圾分開堆放。廚房垃圾桶安裝固定後，處理設備的鏈條將廚房垃圾桶升至處理設備上方進行傾倒（dǎo），另一端的幾個端口分別為處理後的固體、有機肥的（de）出口窗口。將（jiāng）社區居民生（shēng）活中的廚餘（yú）垃圾投入其中，經過攪拌，粉碎，脫水，加熱，發酵，等24小時後，會變成肥料（liào）。
,餐廚垃圾一體化（huà）設備將發酵罐溫控油溫機應用
發（fā）酵罐內有固體廚（chú）餘垃圾和專用（yòng）菌種。通過將高溫導熱油(約170度)注入發酵罐內的套筒內，經過一段時間，使溫度保持在所需的最佳溫度點上。值得注意的是，發酵罐在設計時（shí）必須確保達到（dào）最高的耐壓力。
大型廚餘垃圾處理設備日處理（lǐ）能力可（kě）達5-10噸左右（yòu）。在處理過程中，會產生廢水、廢渣，所產生的廢（fèi）水經處理後排入市政排（pái）水管道，廢渣中的固體（tǐ）也會被分離出來，剩下（xià）的（de）就是有機肥料（liào），占（zhàn）95%。還可以收置轉（zhuǎn）化後的有機肥料作為其他用途。廚餘垃（lā）圾（jī）處理設備是針對中國城鄉生活有機（jī）垃圾中有機（jī）成分高、營（yíng）養豐富的特點，耐高（gāo）溫好氧微生物，分解快，處理效果（guǒ）好，產生的有機肥，可（kě）變廢為寶，廣泛應用（yòng）於家庭、小區、超市、食堂、餐館（guǎn）和垃圾處理中（zhōng）心等，不（bú）僅解決了垃圾處理（lǐ）過程中的許多（duō）難題，而且使城鄉生活垃圾就地無害化（huà）、減量化、資源化利用。
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